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十二天は「和のおもてなし」専門店です
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【コラム】節分と立春
雪のない今年の信州の冬、このまま春がと思いきや、やはり今週には雪が降るとか？四季はつつがなく来てこその一年です。 雪があれば生活は不便です。けれど、不便だからこその生活の知恵は生まれ、お料理の個性が生来ます。野沢菜漬けも寒いから美味しい。暖かいとその味も半減します。便利ばかりを追
juunitennagano
2020年2月4日
読了時間: 3分
【コラム】善光寺表参道に春が来る
ぎゃらりー十二天の『節分と立春の室礼』 冬から春への季節のわかれめを節分といいます。 『せちわかれ』ともいい、かっては立夏、立秋、立冬とありましたが、室町時代からは立春の節分行事のみ残りました。 豆まきは遣唐使によって、中国からもたらされ、宮中儀式が民間に広がりました。 ...
山上 絹代
2017年2月1日
読了時間: 2分
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